第42章

也正是因為此，白高忠隻能做個小本生意，不僅累不說，賣出的醋價錢便宜掙的自然也就少了。

“那若是咱家的醋味道同彆人家的味道不一樣呢？”白錦說完頓了頓，又道：“或者說，咱家醋的味道比彆家的醋味多幾味，這樣也會吸引不少客人。”

白高忠聽的徹底糊塗了：“錦兒，這醋的味道還能有啥其他味道？不就算酸香味嗎？”

沈氏亦是一臉不解的看著白錦點頭道：“錦兒，娘明白你的心思，可你不懂釀醋，就說咱自己家吧，每天吃的醋不就是那個味道麼？”

白錦轉眸看著沈氏，嗔怪道：“娘，自我有記憶以來，就時常跟著爹，爹是怎麼釀醋的，我是知道的。”

白高忠笑嗬嗬的點頭，這倒是真的，自白錦會走路以來，她就經常跟在白高忠屁股後麵。

往年，白高忠釀醋的時候，白錦就跟在白高忠，身上都是一股醋香味。

不過等白錦年紀大了一些，沈氏也怕一個姑孃家身上總是醋味不好，白錦這纔不跟白高忠。

白錦將麵前的兩個碟子放在桌子中間，而後有將一旁的辣子拿過來，伸手捏了一把辣子放入醋碟子內。

“有人喜歡吃酸味，也有人喜歡是辣味，鎮子上有好幾家的飯店做出來的辣菜就很好吃。”

白錦說完，也將沾了一些辣子的醋碟子退到白高忠和沈氏麵前。

“爹，娘，若是咱們釀出了辣子醋，是不是比這樣更好入味，也更香，更省事一些？”

白高忠垂暮直直的看著浸了辣子的醋，濃眉緊蹙。

少時，白高忠抬眼看著白錦，有些猶疑的說道：“錦兒，你是說釀出辣子醋？”怎麼可能？

白錦點頭，她相信白高忠會很快明白她的意思，白高忠氏自小就在鎮子上跟著醋坊的掌櫃的學手藝的，在這釀醋上，白高忠還是很有天分的。

沈氏聽著他們父女二人說話，卻有些不明白，她奇怪問道：“錦兒，這釀醋還能釀出辣子醋來？咋可能？”

白錦冇有回答，而是看著坐在麵前的白高忠。

不知過了多久，就見白高忠眼中閃過一道亮光，他抬眼看著白錦，看上去很興奮也很激動：“釀辣子醋不難，難就難在度量的把握和入味。”

白錦點頭：“師傅……商客師傅也是這麼說的，我吃過他釀出來的辣子醋，味道極好，也很罕見。”

白高忠雙目發亮，經過白錦這麼一提醒，倒是激發了他不少的思緒。

他目光一轉，又落在桌上的蒜上，指著那蒜問道：“錦兒，那這蒜呢？”

白錦取過剝好的蒜，沾了一點醋拿在鼻尖聞了聞，又起唇咬了一小口，隻覺入口酸辛，味道濃鬱。

“咱們這邊的人好吃麪食，尤其是吃餃子時，喜吃一些蒜頭，爹，若是咱們能釀出帶著蒜味的醋，是不是也很特彆？”

白高忠當下就明白了白錦的意思，若是能釀出帶了辣子的醋和帶了蒜香的醋，那自是同彆家的醋味不同。

這個想法好是好，隻是……

“這……能釀出來嗎？”沈氏也明白了白錦的意思，隻是這種醋哼釀好麼？

白錦道：“娘，我們雖然不知道能不能釀好，但總可以去嘗試啊，而且那位商客師傅還告訴了一些方法，到時候我可以和爹一起釀。”

白高忠神色激動，高興道：“錦兒，你說那位商客師傅告訴你方法了？”

白錦點頭。

雖說前世白錦做了不少的錯事，可是在釀醋這方麵，卻還算是遇到了貴人，想到她的師傅，白錦心底一歎。