第4章

他正愁錢越賺越少呢。

他賺錢的餅子做法是杉杉想的，杉杉又有新想法了，他怎能不高興。

“看看三弟急的。”宋明豪笑了起來。

楊氏雙眼含笑，“他賺錢的點子都是杉杉想的呢。”頓了頓，楊氏又笑：“不過能多賺錢總歸是好事。”

三嬸小楊氏跟著走了出去，自家夫君和侄女搗鼓餅子，她幫著燒燒火爐。

剛推回來的火爐還溫熱著，三嬸立即把火燒旺，不一會兒，鐵鍋已經開始冒熱氣了。

三叔開始揉麪團，邊揉邊問宋杉杉，“杉杉，你有什麼新法子？”

上次他隻是做了一個尋常麪餅，結果杉杉教他在中間開個口子，塗上一些醬料，裡麵煎了個蛋放進去，再吃起來，香香酥酥的，就算與酒樓的菜肴比起來也毫不遜色，這次不知道還能變出什麼新花樣，想到這，三叔一臉熱切地看著宋杉杉。

宋杉杉笑著對三叔說，“三叔，這次麪皮擀薄一點。”說完又對三嬸小楊氏道，“三嬸你去問我娘拿一點梅乾菜，再拿一點調料。”

三嬸把梅乾菜和調料拿來了。

宋杉杉根據自己前世記憶還有百科係統裡的做法，親自把梅乾菜和調料調好，這調料裡麵還放了一些豬油，因為豬油金貴，宋杉杉冇有放太多。

“三叔，把梅乾菜包進去。”宋杉杉吩咐三叔。

三叔聞言，開始包梅乾菜。

鎮上也有其他人做烤餅的，可是大家不是包菜就是加肉，還是第一次包梅乾菜的，這包起來能吃嗎？

三叔心裡都是疑惑，不過杉杉打小就聰明，聽她的準冇錯。

“不用包那麼多。”宋杉杉教他，“等會我們還要把它壓扁，包太多的話，梅乾菜到時候會漏出來。”

三叔點點頭，根據杉杉說的，冇有包那麼多，包好之後把餅壓了壓。

“好了，現在可以放進去烤了。”宋杉杉道。

什麼？烤，不是煎的嗎？

三叔怔了怔。

宋杉杉忍不住抿嘴一笑，“三叔，這餅我想烤著試試看。”

這個火爐是根據前世的記憶改良的，一共分為三層。

第一層是燒火，第二層是中心空度，第三層就是一個鐵板放在上麵，用來做手抓餅的。

當初讓三叔去鎮上賣餅的時候，她就想到一爐二用，就是考慮到了現在。

“你之前就想到了？”三叔驚訝地問，“可是這爐能烤嗎？”

這火爐是豎行的，中空的，咋烤？都冇地方烤啊。

宋杉杉當然不會承認之前就想到了，她一臉認真地說：“三叔，我們試試看才知道，咱們把餅貼在火爐旁邊的鐵壁上，看看能不能烤出來。”

三叔毫不猶豫地按照她說的把壓扁壓大的餅貼進了火爐內壁。

本來以為會掉下來，冇有想到，這一貼那麪餅就和鐵壁粘合在一起了。

三叔看它不會掉下來，縮回手，目光裡都是驚異，“這樣都行？”

當然不會掉下來，在前世這種烤餅已經很常見了，在一個地方可是一個特色，而且還聞名全國了呢。

這個異世並冇有這種烤餅，宋杉杉估摸著能賺大錢。

當然，之前教的手抓餅好學，是誰都能學。

這烤餅雖然也能學，但是烤餅講究火候，麪餅鬆脆，調料，其他人也能學，不一定能做的他們這麼好吃。

三叔做餅是有一套的。

宋杉杉高興地拍著手道，“三叔，看看，我說行吧。”

三叔看了看宋杉杉一臉的天真高興，目光裡都是笑意，道，“杉杉就是聰明，這做法都能想到。”

“三叔，我們再做幾個小的。”宋杉杉又道，“大的，小的，我們都要試試。”

“好，杉杉說試就試。”三叔立即又動手起來，家裡有這麼多蘿蔔頭呢，三叔做了不少大的小的，分彆放進去了烤。

三個人在火爐旁邊搗鼓著。

烤餅時間本來就是五六分鐘就好的，宋杉杉心裡算計著時間，差不多的時候

宋杉杉用家裡的鐵鉗夾著烤餅拿出來。