第26章

“這豬蹄味道真好吃。”宋明豪讚美道。

“好吃吧。”宋杉杉已經拿著碗開始夾鍋裡的豬腳了，圓臉笑眯眯，“二叔，我現在就等著紅燒肉了。”

這古代無汙染的肉吃起來果然特彆好吃。

宋明豪笑著點頭，把鍋裡的豬腳盛起來，放到一旁用蓋子把肉蓋起來，開始做紅燒肉。

“這要是二寶他們吃到了，轉眼這些豬腳就冇了。”宋明豪感受著豬蹄的美味，有感而發道。

宋杉杉吃著自己碗裡的豬蹄，幸福感簡直爆棚，“本來就是買來給大家補身子的，吃得完纔好。”頓了頓，宋杉杉忽然秀眉一擰，“不行，這豬蹄得讓阿爺阿奶、爹孃他們補補身子，他們得多吃一些。”

宋明豪聽得發笑，就這豬蹄這個味道，一上桌，肯定是被大家一掃而空。

“今天肉多，大家都能吃得到，再說了，吃完了，我們那還留了不少肉呢。”

宋明豪道。

今天吃不過癮，明天還有差不多足足七八斤肉用來直接燉，兩天總能吃過癮的。

宋杉杉已經開始教宋明豪按照現代人的做法做紅燒肉了。

將五花肉切塊冷水下鍋，水燒開之後煮五分鐘撈出，這個過程和豬蹄一樣，宋明豪知道是去腥味。

往鍋內倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒乾，肉塊表麵微黃之後加入料酒和醬油，繼續翻炒均勻，鍋中加入開水冇過肉塊，放入蔥段、薑片、冰糖，小火燜煮30分鐘左右收汁即可。

這種做法簡單又方便，醬油家裡剩下最後一點全用了，至於冰糖是冇有的，古代目前還冇有冰糖，也冇有白糖，不過宋杉杉買了飴糖，所以她往裡麵放了飴糖增加肉的甜度。

在肉裡麵放糖，宋明豪又是第一次見到。

自家侄女稀奇古怪的想法，偏偏讓人覺的極其合理，這般做出來一定好吃。

把鍋蓋蓋上開始小火燜煮，宋明豪莫名的覺得這紅燒肉隻怕比起豬蹄起來隻會更加好吃。

十五分鐘在古代差不多是一刻鐘。

時間流逝，晚霞不知何時褪色至天邊，暮色悄悄染遍了整個天空，黑暗來臨，夜晚總是來了。

宋老根帶著一家人從後山回來了，下午的成果比上午更驚人，每個人的揹簍裡都裝滿了葛根。

更驚人的是宋耀宗肩上足足扛了兩根足有一人高的葛根。

一聽到家人回來的聲音，宋明豪和宋杉杉連忙迎了出去，看見宋耀宗肩膀上的大葛根，目光都驚詫了。

如此之大的葛根，隻怕有個幾十年份吧？

宋杉杉目光更是大喜，這得賣多少錢啊。

“阿爺、阿奶、爹孃！”

宋杉杉上前幫忙要拿東西，宋老根看著迎麵而來的小孫女，疲憊的臉上露出笑意，“杉杉。”

“阿爺，我買了好多肉，今天晚上我們有肉吃了。”宋杉杉一來就杉杉的笑，看的宋老根的心情都好了起來。

“杉杉買肉了？”宋老根笑容更甚，能買肉說明今天葛根賣了一個好價錢。